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LES RÉGIONAUX
Notre savoir faire et notre patrimoine culturel nous a permis de plonger au cœur de l'histoire de notre Manufacture et de ré-éditer des couteaux anciens autrefois fabriqués par notre société. Le Capucin et le Montpellier sont les précurseurs du couteau fermant. Par la simplicité de leur mécanisme, ils ont été parmi les premiers outils créés par l'homme dès qu'il a su travailler le fer. Des modèles similaires étaient en dotation dans les légions romaines. Leurs noms évoquent leurs origine.
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